Là vùng đất đầy chất thơ trong bộ phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh”, hình ảnh Phú Yên hiện lên thật gần gũi bởi nét hoang sơ, khung cảnh yên bình rợp bóng dừa xanh.
>>> Xem thêm: du lịch singapore giá rẻ
ko chỉ vậy, sức hấp dẫn của xứ “hoa vàng, cỏ xanh” còn thể hiện qua nét ẩm thực phong phú mà chỉ với 48 giờ khám phá, du khách sẽ cảm nhận được tất cả những món ngon ở đây.
Phú Yên sở hữu 3 mặt giáp núi cộng vô số hệ thống sông, đầm, vịnh, hải đảo, vì vậy nơi đây mang lượng hải sản dồi dào và vô cùng tươi ngon. Món quà đầu tiên mà biển cả trao tặng Phú Yên chính là cá ngừ đại dương - đặc sản nức danh mà bạn chắc chắn bắt buộc thử, trong đó mắt cá ngừ đại dương tiềm thuốc bắc là món ngon nổi bật nhất.
Đừng e dè vì hình thù kì quái, đây là món ăn mang giá trị dinh dưỡng cao, được chắt lọc từ các dòng gia vị, rau củ cộng 1 số vị thuốc bắc như kỷ tử, táo tàu, … Húp chút nước tiêu dùng, cắn miếng táo tàu, thưởng thức mắt cá bùi bùi, béo béo, nhấm thêm ít lá tía tô, đa số hòa trộn tạo buộc phải mùi vị làm cho bạn nhớ mãi. Món ăn từ cá ngừ đại dương còn sở hữu thể đề cập đến như: thịt cá tươi cuốn cải xanh chấm mù tạt cay nồng, gỏi bao tử chua chua dai dai, lườn cá nướng ngọt thơm đậm vị, …
Hấp dẫn không kém, hàu và sò huyết đầm Ô Loan cũng là các món ngon “đúng điệu” Phú Yên. Thoạt nghe không sở hữu gì đặc biệt, nhưng chỉ khi thưởng thức, bạn mới cảm nhận rõ rệt sự khác biệt. Thịt hàu ngọt lừ và cất đa dạng hàm lượng canxi, mang đi nướng mỡ hành, nhúng giấm hay nấu cháo đều ngây ngất hương thơm. Riêng sở hữu sò huyết đầm Ô Loan đã được xếp vào chiếc ngon nhất nước, sò tươi với vị béo, ngọt thanh ngay đầu lưỡi. Sò huyết nướng tái, hấp, xào me, khiến gỏi, … món nào cũng ngon và tràn đầy hương vị biển cả.
Thực đơn Phú Yên còn kéo dài thành dãy, từ dân dã cho đến sơn hào hải vị đều với đủ. Lang thang phố biển là cơ hội để bạn khám phá thiên đường ẩm thực đúng nghĩa, nào là ghẹ Sông Cầu, cua huỳnh đế, lại tới cơm gà, bò 1 nắng – muối ớt kiến vàng, bắp nướng mắm đục (mắm nêm) thơm nức mũi, … Tuyệt hơn lúc mình được ngồi cùng những chiến hữu, thưởng thức mọi tinh túy mà biển cả trao tặng cho Phú Yên, rôm rả các mảnh chuyện phiếm mà cảm thấy thêm yêu vùng đất hiền lành này.
Thỏa mãn mang danh sách món ngon, tôi lại lên đường ghé thăm các cảnh đẹp từng góp mặt trong bộ phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh”. Đứng nơi Mũi Điện và phóng tầm mắt để ngắm nhìn toàn cảnh bãi Môn xanh rì, hay chạy tới Gành Ông, bãi Xép – nơi bọn trẻ thả diều dưới bầu trời lộng gió, để bồi hồi hoài niệm về 1 tuổi thơ trong sáng và hồn nhiên.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét